Tous les jours de 8h à 11h
MENU CAFÉ
FOCACCIA CONFITURE . 6
beurre fouetté au miel.confiture de saison
BOL DE YOGOURT ET GRANOLA. 12
yogourt grec. granola maison. confiture de saison
FOCACCIA RICOTTA . 10
ricotta sucrée. confiture de saison et zeste de citron
GRILLED CHEESE . 12
fromage du moment.muhammara
FRITES ÉPICÉS . 6
sauce aioli
SANDWICH DÉJEUNER . 15
oeuf.saucisse déjeuner maison.fromage.laitue.tomate.sauce rémoulade
BURGER AU POULET GRILLÉ. 18
haut de cuisse de poulet grillé au four à bois.bacon.fromage.laitue.tomates.aioli
FOCACCIA AU GRAVLAX . 16
gravlax de truite maison (ferme des bobines).Crème fraîche.Pickles de saison
TUNA MELT . 14
mélange de thon confit maison.fromage raclette au poivre
CROQUE BOWEN . 16
fromage le chemin du brûlé.jambon braisé à l’érable.cornichons et moutarde dijon
SALADE DE SAISON . 14
légumes grillés.verdures.herbes.graines de tournesol pralinées à l’érable options +6 thon grillé.gravlax ou halloumi
SOUPE DU JOUR . 9
extra focaccia grillée +4
MENU BUVETTE
OLIVES CHAUDES . 6
FRITES ÉPICÉES . 6
sauce aioli
FOCACCIA AU GRAVLAX . 16
gravlax de truite maison (ferme des bobines).crème fraîche.pickles de saison
FOCACCIA GRILLÉE . 9
beurre fouetté au miel épicé.fleur de sel
CALMARS FRITS . 12
sauce yogourt et herbes
BROCCOLINIS GRILLÉS . 14
sauce tahini.pecorino.câpres frits
SALADE DE SAISON . 14
légumes grillés.verdures.herbes.graines de tournesol pralinées à l’érable options +6 thon grillé.gravlax ou halloumi
BURRATA . 21
tomates confites.sauce verte.herbes.pangrattato focaccia + 4
CRUDO . 20
leche de tigre.échalotes.basilic.huile verte.chili crunch
TARTARE DE THON . 21
sauce à la pâte de piments.chutney de tomatilles.chips au sumac
TARTARE DE BOEUF. 22
Bœuf.muhammara.câpres.herbes.focaccia
POLPETTES . 18
sauce marinara.pecorino.ciboulette.huile verte focaccia +4
POULET DE CORNOUAILLES (demi ou entier) . 26/50
Labneh.Chili crunch
PÂTES DU MOMENT . 26
STEAK ET FRITES . 38
streak de boeuf effiloché.sauce au vin rouge.frites épicées.
PORC GRILLÉ AU CHIMICHURRI . 32
labneh à l’ail confit.salade de fenouil
Mercredi au dimanche. 11h à tard
MENU BRUNCH
OEUFS BÉNÉDICTINES . 18
Focaccia grillée.Oeufs mollets.Alfred Le Fermier.Hollandaise aux herbes.Jambon
SHAKSHUKA . 20
Oeufs mollets.Sauce tomate et poivrons rôtis.Aubergines et courgettes grillées.Herbes. Servie avec focaccia du jour
GAUFRE . 16
gaufres style churros.crémeux chocolat blanc.compotée de pommes.noix pralinées
Les samedis et les dimanches de 8h à 15h
Espresso - 4
Allongé - 4
Americano - 4
Macchiato - 4,75
Cortado - 5
Cappuccino - 5,25
Latte - 5,50
Chocolat chaud - 5,50
Matcha latte - 5,50
Chaï latte - 5,50
Dirty chaï latte - 6,50
London Fog - 5,50
Moka - 6,50
Latte au caramel salé - 6.50
Matcha rhubarbe - 7
Matcha fraise - 7
Cold foam au miel et fleur de sel - 2
Thé - 4,5